Έγκλημα το φαγητό αργά το βράδυ και η παράλειψη του πρωινού

Όλοι γνωρίζουμε ότι το φαγητό αργά το βράδυ είναι επιβαρυντικό. Το ίδιο ισχύει για το να μην πάρει κάποιος πρωινό. Μία νέα έρευνα δείχνει ότι ο συνδυασμός τους είναι κυριολεκτικά έγκλημα σε βάρος της υγείας μας.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε πριν λίγες μέρες στο περιοδικό European Journal of Preventive Cardiology που εκδίδει η Ευρωπαϊκή Εταιρεία Καρδιολογίας (ESC). Συμμετείχαν περιλάμβανε 113 ασθενείς με μέση ηλικία 60 ετών (73% άνδρες) και είναι η πρώτη, που αξιολογεί τις διατροφικές συνήθειες σε ασθενείς με οξύ στεφανιαίο σύνδρομο.

Η μελέτη έδειξε ότι άτομα που τρώνε αργά το βράδυ και παραλείπουν να πάρουν πρωινό  είχαν 4-5 φορές περισσότερες πιθανότητες θανάτου, καρδιακού επεισοδίου ή στηθάγχης μέσα σε 30 ημέρες μετά την έξοδο από το νοσοκομείο λόγω καρδιακού επεισοδίου. Η παράλειψη του πρωινού παρατηρήθηκε στο 58%, το δείπνο αργά το βράδυ σε 51%, και οι δύο συμπεριφορές στο 41%.

Ο επικεφαλής της μελέτης, Δρ. Marcos Minicucci, από το κρατικό πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο της Βραζιλίας, δήλωσε πως περίπου ένας στους 10 ασθενείς πεθαίνει μέσα σε ένα χρόνο μετά από έμφραγμα και η διατροφή είναι ένας σχετικά φθηνός και εύκολος τρόπος για να βελτιωθεί η πρόγνωση. Ακόμη, πρότεινε ένα ελάχιστο διάστημα 2 ωρών μεταξύ δείπνου και ύπνου.

Προηγούμενες μελέτες έχουν βρει ότι οι άνθρωποι που χάνουν το πρόγευμα και έχουν αργά δείπνο είναι πιο πιθανό να έχουν άλλες ανθυγιεινές συνήθειες όπως το κάπνισμα και τα χαμηλά επίπεδα σωματικής δραστηριότητας. «Οι άνθρωποι που εργάζονται αργά μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιρρεπείς στο να έχουν αργά δείπνο και στη συνέχεια να μην είναι πεινασμένοι το πρωί», δήλωσε ο Δρ. Minicucci.