Λέμε «όχι» σε χημικές δίαιτες

.

Από την Έφη Δέδε,

κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο, BSc. επιστημονική υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Άνω Λιόσια, ιδρυτικό μέλος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας

Οι δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους είναι δημοφιλείς. Δυστυχώς, όμως, ενδέχεται να είναι ακατάλληλες, καθώς μπορούν να προκαλέσουν πολλά προβλήματα.

Ανεπαρκείς σε θρεπτικές ουσίες, χρονοβόρες στην προετοιμασία φαγητών και ακριβές, ιατρικά επισφαλείς, οι δίαιτες-εξπρές ή αλλιώς χημικές –όπως συχνά αποκαλούμε κάποιες από αυτές– δεν βοηθούν το άτομο να αλλάξει διατροφικές συνήθειες και έτσι το χαμένο βάρος συνήθως επαναποκτάται.

Διάφορες χημικές δίαιτες περιγράφονται στον παρακάτω πίνακα:

Πολλοί παχύσαρκοι, προσπαθώντας να μειώσουν το σωματικό τους βάρος, ακολουθούν δίαιτες που είναι χαμηλές σε θερμίδες, πρωτεΐνη, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, με αποτέλεσμα η διατροφή τους να είναι φτωχή σε θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, στις δίαιτες που είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες (500 έως 800 θερμίδες την ημέρα) το άτομο-ασθενής δεν αλλάζει τελικά τη διαιτητική του συμπεριφορά, αλλά όταν λήξει αυτή η περίοδος της σκληρής δίαιτας, συνήθως επιστρέφει στις παλιές του συνήθειες και αυξάνει το βάρος του. Αυτό, αργότερα, ενδεχομένως, θα τον ωθήσει να ακολουθήσει ξανά μια ίδιου τύπου δίαιτα και έτσι θα μειώνει και θα αυξάνει το βάρος του κατά διαστήματα, κάτι που είναι πιο επιβλαβές για την υγεία του από το αν παρέμενε σταθερά υπέρβαρος.

Η πιο ενδεδειγμένη προσέγγιση για μείωση του βάρους πρέπει να περιλαμβάνει:

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο περιοδικό Pharma PLUS Link ΕΔΩ