Ποιες είναι οι απειλές για την Υγεία ανθρώπων και ζώων

Τι απειλεί την Υγεία ανθρώπων, ζώων και το περιβάλλον μας θα απαντήσουν οι ειδικοί στο κεντρικό θέμα του 15ου Πανελληνίου Κτηνιατρικού Συνεδρίου που διοργανώνει η Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία. Στο συνέδριο θα αναδειχθούν τις πτυχές της Ενιαίας Υγείας με τη συμβολή του καθηγητή Παθολογίας – Λοιμωξιολόγου Σωτήρη Τσιόδρα.

Συγκεκριμένα, το συνέδριο διεξάγεται από σήμερα Παρασκευή 4 έως την Κυριακή 6 Νοεμβρίου στο ξενοδοχείο Divani Caravel στην Αθήνα. Με αφορμή τη σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Ενιαίας Υγείας (4 Νοεμβρίου), η πρόεδρος της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας και της Οργανωτικής Επιτροπής του Συνεδρίου και Γραμματέας της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Ενιαίας Υγείας Δρ Μαρία Λινού τονίζει ότι για πρώτη φορά κατά τις εργασίες του συνεδρίου  θα παρουσιαστούν οι πτυχές της Ενιαίας Υγείας (One Health), με τη συμβολή του καθηγητή Παθολογίας – Λοιμωξιολόγου Σωτήρη Τσιόδρα, του αντιπροέδρου του ΕΟΔΥ, αναπληρωτή καθηγητή Επιδημιολογίας Δημήτρη Παρασκευή. Στην προσπάθεια θα συμβάλλουν  ο καθηγητής Μικροβιολογίας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής Αλκιβιάδης Βατόπουλος και σειρά ειδικών από την πλευρά της Κτηνιατρικής και από το περιβάλλον, ενώ παρέμβαση θα κάνει ο καθηγητής Κτηνιατρικής και Πρύτανης του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης Νίκος Γ. Παπαϊωάννου». Όπως εξηγεί  η κ. Λινού επιτακτική κρίνεται η κοινή προσπάθεια όλων των εμπλεκόμενων φορέων  για την «αντιμετώπιση ολόκληρου του φάσματος ελέγχου των ασθενειών που πλήττουν ανθρώπους και ζώα, από την πρόληψη, τον έγκαιρο εντοπισμό τους, την ετοιμότητα και την αντιμετώπισή τους, αλλά και τη διαχείρισή τους εφόσον εκδηλωθούν».

Θεματολογία

Αξιοσημείωτη είναι  η εναρκτήρια  ομιλία του ομότιμου καθηγητή της Παιδιατρικής και Ενδοκρινολογίας, Διευθυντή του Ερευνητικού Πανεπιστημιακού Ινστιτούτου Υγείας Μητέρας, Παιδιού και Ιατρικής Ακριβείας, Επικεφαλής της έδρας της UNESCO για την Εφηβική Υγεία και Ιατρική Γιώργου Χρούσου, με θέμα το «Χρόνιο Στρες σαν Παράγων Κινδύνου για τα Χρόνια Μη-μεταδιδόμενα Νοσήματα».

Το μείζον σημασία θέμα της μικροβιακής αντοχής  θα αναλυθεί σε στρογγυλή τράπεζα υπό το συντονισμό του καθηγητή Μικροβιολογίας Αλκιβιάδη Βατόπουλου, με  αναφορές στην ανθεκτικότητα των μικροοργανισμών στα αντιβιοτικά και στην επίπτωση από την επαφή του ανθρώπου τόσο με τα οικόσιτα ζώα όσο και με τα ζώα άγριας ζωής, στην αντοχή στα αντιβιοτικά στα ζώα και στην επίπτωσή τους στους υδάτινους πόρους, αλλά και στη κυκλοφορία στη βιόσφαιρα, των γονιδίων αντοχής στα αντιβιοτικά.

Θεματικός άξονας του συνεδρίου θα αποτελέσει και η βιοασφάλεια της αλυσίδας τροφίμων από το «Σταύλο στο πιάτο» με ειδικότερες αναφορές στις τροφιμογενείς λοιμώξεις, στις επιπτώσεις των ανθεκτικών μικροβίων στις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις, αλλά και σε μια νέα γενιά λοιμώξεων που αναδύονται από τα ψάρια με τις νέες τάσεις γευσιγνωσίας από κουζίνες της Άπω Ανατολής.