Σωστή διατροφή για σωστή Υγεία

Σύνθημα της εκστρατείας «Τροφός» αποτελεί η ρήση του Ιπποκράτη «η τροφή σου να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου», που τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Υγείας & Κοινωνικής Αλληλεγγύης.

Σκοπός της εκστρατείας είναι να δοθούν κατάλληλες απαντήσεις και κατευθύνσεις σε ό,τι αφορά τη σωστή επιλογή τροφών σε κάθε στάδιο αντιμετώπισης της ασθένειας, από την πρόληψη έως τη θεραπεία και την αποθεραπεία.

Με μια σειρά από επικοινωνιακές δράσεις, ο Σύλλογος θα προσεγγίσει το κοινό στους χώρους των ογκολογικών κλινικών, σε φαρμακεία και μέσω του διαδικτύου.

Η σελίδα  http://www.trophos.gr/ παρέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για αποτελέσματα ερευνών σχετικά με τις αντικαρκινικές ιδιότητες τροφών, άρθρα, τροφο-λεξικό, καθώς και forumόπου οι χρήστες μπορούν να ρωτήσουν έμπειρους διαιτολόγους-διατροφολόγους για θέματα που αφορούν στην αντικαρκινική διατροφή.

«Η αναστροφή στην πρόσληψη θερμίδων σε σχέση με την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών είναι ο κύριος λόγος πίσω από τη έκπτωση της υγείας μας σήμερα», ανέφερε χαρακτηριστικά ο Δρ. Δ. Τσουκαλάς, Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Διατροφικής Ιατρικής.

«Στο Νοσοκομείο δεν μας λέγανε ούτε καν ότι πρέπει να προσέχουμε το αλάτι στην περίοδο των χημειοθεραπειών», ανέφερε χαρακτηριστικά η Πρόεδρος του Συλλόγου, Ζωή Γραμματόγλου.

Από την πλευρά της, η Αντιπρόεδρος του ΕΟΦ, Μ. Σκουρολιάκου αναφέρθηκε σε έρευνες οι οποίες έχουν δείξει ότι η διατροφή μπορεί να συνδράμει σημαντικά στην αντιμετώπιση όλων και περισσοτέρων ασθενειών.

«Σε όλη τη διάρκεια της θεραπείας, είδα πώς η σωστή διατροφή με γέμιζε ενέργεια και μου έδινε τη δύναμη να ανεχθώ τις θεραπείες και να προχωρήσω. Τώρα προσέχω, έχοντας υιοθετήσει μια αντικαρκινική διατροφή που πιστεύω ότι έχει γίνει σύμμαχός μου στη διατήρηση της υγείας μου», δήλωσε χαρακτηριστικά η Μυρτώ Σκοτίδα, μέλος του ΔΣ του ΚΕΦΙ, υπεύθυνη για το σχεδιασμό του προγράμματος.