Υγρές θερμίδες & 7 ακόμη παγίδες που μας παχαίνουν

της Γεωργίας Καπώλη,

MSc κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, επιστημονική διευθύντρια ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ-ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Νεμέα Κορινθίας

Ροφήματα που μας φαίνονται «αθώα», κοκτέιλ, αναψυκτικά και χυμοί, βάζουν φρένο στην προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος το καλοκαίρι.

Τα είδη των τροφίμων που μας παχαίνουν είναι γνωστά, αφού καθημερινά γίνεται συζήτηση ότι καλό είναι να αποφεύγουμε όσο μπορούμε τα γλυκά, το έτοιμο πρόχειρο φαγητό, τις σφολιάτες. Ωστόσο, αυτό που πολλοί υποτιμούμε και τελικά μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στην αύξηση του σωματικού μας βάρους είναι τα υγρά που καταναλώνουμε. Συγκεκριμένα, τα ακόλουθα υγρά καλό είναι να τα αποφεύγουμε αν θέλουμε να χάσουμε ή να συντηρήσουμε σε φυσιολογικά επίπεδα τα κιλά μας.

Freddo καπουτσίνο

Μπορεί να έχουμε την αίσθηση ότι πίνουμε απλά καφέ, αλλά τελικά παίρνουμε από το αφρόγαλα περισσότερες από 100 θερμίδες και περίπου 1 γραμμάριο λιπαρών, ενώ αναλόγως με τη ζάχαρη που προσθέτουμε, οι θερμίδες αυξάνονται για κάθε κουταλάκι του γλυκού κατά 20 kcal.

Freddoccino

Η ταυτόχρονη παρουσία ζάχαρης, γάλακτος και σιροπιού εκτινάσσει τις θερμίδες στις 450, ενώ τα λιπαρά του φτάνουν τα 4,4 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Αναψυκτικά ή χυμοί με ζάχαρη

Κάθε ποτήρι (240 ml) έχει 100-150 kcal, αλλά αυτό που επιβαρύνει περισσότερο είναι ότι αυτές οι θερμίδες προέρχονται αποκλειστικά από ζάχαρη. Συγκεκριμένα, ένα κουτάκι αναψυκτικού μπορεί να περιέχει μέχρι και 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Έτσι, σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να επιλέγουμε τη light εκδοχή τους ή να περιοριζόμαστε, ακόμα καλύτερα, στο ανθρακούχο νερό. Στην περίπτωση των χυμών, είναι προτιμότερο να επιλέγουμε φρούτα ή φυσικό χυμό.

Κοκτέιλ

Μπορεί να είναι δροσιστικά και απολαυστικά, ωστόσο κρύβουν παγίδες για την υγεία μας. Παρόλο που οι περισσότεροι τα θεωρούν ελαφριά, τα κρυμμένα συστατικά τους (π.χ. η ζάχαρη) τα ενοχοποιούν για το υψηλό θερμιδικό τους περιεχόμενο. Επίσης, η ανάμιξη δύο ή περισσότερων ποτών αυξάνει τις θερμίδες των κοκτέιλ, λόγω υψηλότερης

περιεκτικότητας σε αλκοόλ. Έτσι, η ενεργειακή αξία των κοκτέιλ ξεπερνά τις 400 θερμίδες. Ένα ποσό καθόλου ευκαταφρόνητο, αν σκεφτούμε ότι η πρόσληψη 500 επιπλέον θερμίδων ημερησίως οδηγεί σε σταδιακή αύξηση του σωματικού βάρους κατά μισό κιλό την εβδομάδα. Επιπλέον, το αλκοόλ, λόγω της σχετικά άμεσης απορρόφησής του, επιταχύνοντας έτσι τη διαδικασία της πέψης, δημιουργεί γρηγορότερα το αίσθημα της πείνας, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η επιθυμία μας για λιπαρά/γλυκά τρόφιμα μετά την κατανάλωσή του.

Ισοτονικά ποτά

Το θετικό τους σημείο είναι ότι ενυδατώνουν τον οργανισμό και αναπληρώνουν τους ηλεκτρολύτες (κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο και φώσφορο) που χάνουμε με την άσκηση. Ωστόσο, τα ισοτονικά ποτά περιέχουν απλούς υδατάνθρακες (5%-8%) με τη μορφή γλυκόζης, φρουκτόζης ή σακχαρόζης, που αποδίδουν 50-80 kcal ανά ποτήρι (250 ml)! Έτσι, αν δεν είσαι από εκείνα τα άτομα που έχουν υψηλά επίπεδα δραστηριότητας και εφίδρωσης, θα ήταν προτιμότερο να τα αποφεύγεις, έτσι ώστε να γλυτώσεις από τις περιττές θερμίδες της ζάχαρης και τις αντίστοιχες βλαπτικές της επιδράσεις στην υγεία.

7 ακόμη πράγματα που πρέπει να προσέχουμε

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο περιοδικό Pharma PLUS Link ΕΔΩ