Διατροφή: Boost ενέργειας με τις κατάλληλες τροφές 

Από την Αναστασία Bανδώρου 

Κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο, ΜSc, πτυχιούχο του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου 

Στη σημερινή εποχή, οι γρήγοροι ρυθμοί και οι αμέτρητες υποχρεώσεις, σε συνδυασμό με το άγχος που τις συνοδεύει, καταναλώνουν καθημερινά το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς μας. Έτσι, λοιπόν, στο τέλος της ημέρας, φτάνουμε στο σπίτι, εμείς και τα παιδιά μας, εξαντλημένοι τόσο σωματικά όσο και ψυχικά. Η καλή διατροφή έχει αποδειχθεί μπορεί να αποτελέσει έναν φυσικό σύμμαχο κατά του καθημερινού άγχους, αλλά και μια τονωτική ένεση για τη διάθεσή μας.  

Ακολουθούν 5 τροφές που καλό θα ήταν να συμπεριλαμβάνουμε τακτικά στο διαιτολόγιό μας προκειμένου να αποβάλουμε το στρες και να ξαναβρούμε το χαμένο μας χαμόγελο: 

«Σοκολατοθεραπεία»: Είναι γνωστό ότι η σοκολάτα ενισχύει την καλή διάθεση και, για του λόγου το αληθές, πολυάριθμα ερευνητικά δεδομένα υποστηρίζουν την άποψη αυτή. Ειδικότερα, μελέτες δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση 30 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας μειώνει την έκκριση των ορμονών του στρες, αυξάνοντας παράλληλα την παραγωγή των ενδορφινών, των ουσιών που βελτιώνουν τη διάθεση. Τα οφέλη της σοκολάτας φαίνεται ότι κρύβονται στις αντιοξειδωτικές ουσίες που αυτή περιέχει. Προσοχή, ωστόσο, στην ποσότητα που θα καταναλώσουμε, διότι η απολαυστική της γεύση κρύβει… πολλές θερμίδες. 

5 την ημέρα: Αναφερόμαστε, φυσικά, στις πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών που πρέπει να συμπεριλαμβάνουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Μεταξύ των άλλων ευεργετικών τους επιδράσεων, βάσει ερευνών, τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά σχετίζονται με χαμηλότερα ποσοστά κατάθλιψης. Μάλιστα, το φυλλικό οξύ, που ανήκει στην οικογένεια των βιταμινών Β, δρα απευθείας στους νευροδιαβιβαστές που ελέγχουν το άγχος, ενώ η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει ακόμη και νεύρα. Πλούσιες πηγές φυλλικού οξέος είναι τα όσπρια, το σπανάκι, το μπρόκολο, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά κ.λπ. 

Οι «απαγορευμένοι» υδατάνθρακες: Οι υδατάνθρακες έχουν κατηγορηθεί, αμέτρητες φορές, ότι «παχαίνουν», και για τον λόγο αυτό πολλοί τους αποκλείουν από τη διατροφή τους. Η αλήθεια όμως είναι ότι περιέχουν ουσίες απαραίτητες για την καλή υγεία του κεντρικού νευρικού συστήματος και κατ’ επέκταση για την καλή μας διάθεση.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο περιοδικό Pharma PLUS Link ΕΔΩ