Γερό ανοσοποιητικό με σωστές τροφές και βιταμίνες

Από τη Γεωργία Καπώλη

Κλινική διαιτολόγο-διατροφολόγο, ΜSc επιστημονική διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Νεμέας, www.logodiatrofis.gr

Η σωστή διατροφή είναι το «κλειδί» για να προστατέψουμε τον οργανισμό μας τις κρύες μέρες του χειμώνα. Μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί σίγουρα να εξασφαλίσει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, κάποιες φορές, ίσως χρειάζεται και η κατανάλωση κάποιων συμπληρωμάτων διατροφής. Αυτό όμως πρέπει να γίνεται μόνο με τη συμβουλή κάποιου ειδικού επιστήμονα. Επίσης, η φυσική δραστηριότητα σε συνδυασμό με την υγιεινή διατροφή και την καλή ψυχική υγεία συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

1. Εμπλουτίζουμε τη διατροφή μας με φρούτα και λαχανικά εποχής

Τα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά κάνουν απολαυστικό το τραπέζι μας ανεβάζοντας παράλληλα τη διάθεσή μας. Συνοδεύουμε πάντα τα κυρίως γεύματά μας με μία σαλάτα. Λαχανικά όπως το μπρόκολο, τα καρότα και το σπανάκι αποτελούν καλές πηγές βιταμίνης Α, η οποία συμβάλλει στην αναδόμηση της επιδερμίδας και στη βελτίωση της όψης της. Παράλληλα, εμπλουτίζουμε τη σαλάτα μας με λίγο ελαιόλαδο, που αποτελεί πηγή βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

2. Ενυδάτωση: Απαραίτητη για καλύτερη υγεία και περισσότερη ευεξία

Η επαρκής κάλυψη των αναγκών του οργανισμού σε υγρά είναι απαραίτητη αν αναλογιστούμε ότι το 50%-60% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό. Οπότε η συνεχής αναπλήρωση των υγρών που χάνει ο οργανισμός είναι αναγκαία για τη σωστή λειτουργία του. Δεν είναι τυχαίο εξάλλου το ότι χωρίς υγρά δεν μπορούμε να αντέξουμε περισσότερες από περίπου τρεις ημέρες. Η επαρκής ενυδάτωση είναι σημαντική αν αναλογιστούμε τον ιδιαίτερο ρόλο που διαδραματίζουν τα υγρά στις βασικές λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος (Ritz & Berrut 2005).

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο περιοδικό Pharma PLUS Link ΕΔΩ