Στη μάχη κατά των κορεσμένων λιπαρών και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (Π.Ο.Υ.).

Με βίντεο που φέρει τον τίτλο “Αποφύγεται τα κορεσμένα λιπαρά: Φάτε λιγότερο λίπος… αποκτήστε πιο υγιή ζωή!”, ο Π.Ο.Υ. και συγκεκριμένα το γραφείο της Περιοχής της Ανατολικής Μεσογείου υπενθυμίζει που κρύβονται τα κορεσμένα λιπαρά και οι επιπτώσεις τους στην υγεία, καθώς ανεβάζουν τη χοληστερίνη και αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.

Προτείνει την αντικατάσταση των επιβαρυμένων τροφών με πιο υγιή τρόφιμα.

“Επιλέξτε γαλακτομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών. Αποφύγεται έλαια καρύδας, φοινικέλαιο και βούτυρο στο μαγείρεμα. Επιλέξτε ελαιόλαδο, έλαιο κρανόλας και καλαμποκέλαιο. Αποφύγεται τα τηγανητά τρόφιμα, αφαιρέστε το λίπος πριν το μαγείρεμα και επιλέξτε άσπρο κρέας, όπως κοτόπουλο, αντί κόκκινου κρέατος. Περιλάβεται φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας”, αναφέρει το βίντεο.