Έξυπνα tips για να κατέβει σωστά… η ζυγαριά

Από τη Γεωργία Καπώλη

Κλινική Διαιτολόγο-Διατροφολόγο, ΜSc Επιστημονική Διευθύντρια του Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Νεμέας, www.logodiatrofis.gr

Η καλοκαιρία έχει κάνει, πλέον, αισθητή την παρουσία της και η ανησυχία μας για τα περιττά κιλά και τη γενικότερη εικόνα του σώματός μας «χτυπάει κόκκινο». Αν και το ιδανικό είναι να προσέχουμε τη διατροφή μας και να ασκούμαστε όλο τον χρόνο, η αλήθεια είναι ότι βλέπουμε τα ανεπιθύμητα παχάκια περισσότερο την άνοιξη και θέλουμε να τα αντιμετωπίσουμε άμεσα! Οι εξαντλητικές δίαιτες, τα χάπια, τα ροφήματα, οι κρέμες, καθώς και άλλα μέσα αδυνατίσματος, που κυκλοφορούν ευρέως στην αγορά, προτιμώνται από τους περισσότερους, καθώς υπόσχονται «μαγικά» και γρήγορα αποτελέσματα. Αυτό όμως που συνήθως πετυχαίνουν είναι παροδικό και, κάποιες φορές, ακόμη και επιβαρυντικό για την υγεία.

Παρακάτω ακολουθούν μερικά έξυπνα διατροφικά tips που καλό είναι να γνωρίζουμε για να χάσουμε τα κιλά μας με σωστό αλλά και υγιεινό τρόπο:

Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται: Το πρωινό έχει χαρακτηριστεί το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Παρ’ όλα αυτά, είναι και το γεύμα που οι περισσότεροι συστηματικά παραλείπουμε. Στα αγγλικά το πρωινό λέγεται “breakfast”, δηλαδή «διακοπή της νηστείας», αφού είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας, που μας εφοδιάζει με ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να αντεπεξέλθουμε στις πρωινές μας δραστηριότητες. Επίσης, οργανώνει τα γεύματα της υπόλοιπης μέρας, καθώς ένα καλό πρωινό θα μας βοηθήσει να αποφύγουμε το πρόχειρο, και συνήθως λιπαρό, δεκατιανό, π.χ. μια τυρόπιτα. Ας αφιερώσουμε, λοιπόν, μερικά λεπτά το πρωί για να ετοιμάσουμε ένα τοστ ολικής άλεσης με μία φέτα τυρί light ή ένα μπολ δημητριακών ολικής άλεσης με γάλα ή δύο φρυγανιές με μαργαρίνη και μέλι.

Πέντε την ημέρα: Καθημερινός μας στόχος πρέπει να είναι η κατανάλωση 5 φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Είναι τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά, αλλά και φυτικές ίνες, συστατικά απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Ταυτόχρονα, έχουν χαμηλές θερμίδες και καθόλου λίπος, χαρακτηριστικά που τα κάνουν σύμμαχους μιας ισορροπημένης διατροφής. Ένα υγιεινό σνακ μπορεί να είναι 2 δροσιστικά φρούτα της αρεσκείας μας ή ένας χυμός φρούτων ή μια φρουτοσαλάτα με λίγο γιαούρτι, ενώ κάθε κύριο γεύμα καλό είναι να συνοδεύεται και από μια πολύχρωμη σαλάτα, που βοηθάει στο αίσθημα του κορεσμού (προσοχή ωστόσο στην ποσότητα του ελαιόλαδου).

Η εύκολη λύση δεν είναι πάντα η καλύτερη: Το χαρακτηριστικό των ημερών μας είναι οι γρήγοροι ρυθμοί. Στο τέλος μιας δύσκολης ημέρας, το μόνο που σκεφτόμαστε είναι να καθίσουμε στον καναπέ, να χαλαρώσουμε και, φυσικά, να παραγγείλουμε φαγητό απέξω, εύκολα και γρήγορα.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου στο περιοδικό Pharma PLUS Link ΕΔΩ